懶懶過生活

雖然做了幾年的蛋糕及吐司，但幾乎都是自己上網查資料及自行摸索，蛋糕體還好，最傷腦筋也是造型的問題。而吐司也一直有品質不穩定的狀況存在，

所以一直希望能上上造型蛋糕課

今年清明連假星期六至星期二共四天，想說每次連假都怕塞車所以那都不去，窩在家裡。但實在無趣，所以避開南下塞車路段往北走。

又想到女兒從沒去過野柳，也說過想去放天燈，查了查地圖，發現都不遠，所以就安排了３天２夜的行程。

兒子自101年出生，到目前已經３個生日了，印象中生日蛋糕均是我親手做，但滿１歲蛋糕沒有紀錄。

滿２歲的生日蛋糕。車車蛋糕，用海棉蛋糕加夾心及奶油，所以比較粗，但線條比較明顯，表面也沒有任何裝飾，車車模就很好看了

很早就想做這在網路烘培界曾盛行的棉花蛋糕，直到最近才有時間研究。

看了許多網路資料，總是說口感棉密，沒有氣孔。後來發現，所謂棉花蛋糕，其實就是以糊化做法的戚風蛋糕，用浴水法烤。

新竹分公司學妹去日本自助旅行賞櫻(現在年輕人出國都自助，而且都去旅行團不去的地方，真的是好厲害)。去日本出雲大社，買了等路回來給我，第一次見到這麼精緻的日本糕點，就彷彿電視劇中出現的，令人覺得真的要拿好看的碟子，泡壺好茶，慢慢吃。味道淡淡的甜，很清爽，果然是高級品。

據學妹說這是季節限定，只有在櫻花季才有，感謝學妹的愛心。

228連假到關西採草莓，還是心念大湖草莓，而關西草莓也快喀光了，所以就請在苗栗分公司任職，每天苗栗新竹跑的魏大主任幫忙當搬運工，訂了以前同事家種的草莓（草莓園叫紅色琉璃瓦），訂了６斤，一斤３００元。

現在逐年因氣侯的關係，影響草莓的生長，今年的草莓也是量小，所以價格普遍都貴了不少，從之前大女兒小時侯的一斤１５０就嫌貴，到現在一斤３００還覺得可以接受，物價真的是不回頭，還以倍數成長啊～

這個冬天意外的寒冷，也常下雨，住家是大廈，在後陽台曬衣服老曬不乾，甚至會有不好的味道，再加上今年小兒子也要回新竹一起住，到時衣服會更多。所以早就動念想買一台烘衣機。原本想說就跟以前住舊宿舍時用一樣的電子式烘衣機，曬不乾時再烘就好。

當然例行性開始上網搜尋那種品牌樣式最合用。雖然比較多討論電子式乾衣機，也鎖定萬里晴牌，但有一篇網友寫旳一句話深深打動我的心，就是買了瓦斯型乾衣機，連曬衣服都不用，而且衣服不會皺，被單、甚至棉被都可以烘。這的確是電子式乾衣機做不到的。

兒子從小就坐安全座椅，這點與姐姐很是不同。當然還小的時候會哭鬧，但安撫一下就好了，到了會說話的時候，上車後若沒幫他綁上安全座椅安全帶，他還會抗議。

原本是坐奇哥的花與蝴蝶安全座椅（標榜６個月至４歲適用），當初選那一台是因為座椅外翻看起來比較大，而當時沒有同款棒球花色的，想說還小不懂，粉紅色也沒差。

228連假前，兒子病了一星期，將他接回新竹照顧，也都沒去上幼稚園。原本天氣不好也不想帶他出門，但眼看稍微好轉，２２８那天難得出太陽，也不冷，在家關了這麼多天就出去走走吧。

想到今年只有採一次草莓，但大湖實在太遠，關西也有草莓，到關西採好了。車程半小時就到了，下交流道往新埔方面，沿路有不少草莓園，但初幾家都沒開，才想到今天是過年後第二個星期日，是傳統客家人掃墓的日子。再繼續走，看到一家草莓園有人在採，也就下車，問了價格，一斤２５０元，還可以，今年第一採在大湖採還一斤３００呢。

過年前做了一個提拉米蘇蛋糕，原本想讓台北回來的長輩及表弟們一起吃，但據說今年他們不回苗栗，所以就在初二時帶回舅公家吃了

做時原本用的手抄食譜不見了，只好上網用了ＣＡＲＯＬ的馬斯卡澎慕斯那個食譜。果然也是很好吃！